Risotto alla gallinella con panna e ribes

Risotto alla gallinella con panna e ribes

4.3 4 évaluation

Préparation 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di carota a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
50 g di vino bianco secco
600 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di semi di papavero
4 rametti di ribes rosso sgranati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.4 g

Calories 1825 kJ / 436 kcal

Lipides 14.3 g

Glucides 63.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di luglio 14 Recettes
Italie

Risotti con fantasia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

40min

Triglie in salsa piccante

30min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35min

Marinatura all'arancia e finocchietto

20min

Cestini di mela al riso esotico

1h

Brodetto alla triestina

1h

Smoothie carote e cocco

10min

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Liquore all'anice stellato

337h

Liquore al finocchietto

241h

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min