Ternera con salsa de mandarinas

Ternera con salsa de mandarinas

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Préparation 10min

Total 35min

4 raciones

Ingrédients

100 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en mitades
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
40 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera (tapilla) en una sola pieza
aceite de oliva para engrasar
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra, molida
150 g de zumo de mandarina
15 g de vinagre de vino blanco
150 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 623.5 mg

Protides 33.3 g

Calories 1313.8 kJ / 314 kcal

Lipides 17.5 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 7 g

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Revista Thermomix nº 148 35 Recettes
Espagne

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