Versions compatibles
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biszkopt
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- 5 jajek
- 100 g cukru
- 15 g oleju
- 160 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli (opcjonalnie)
Budyń kakaowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
- 125 g cukru
- 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 75 g mąki pszennej
- 75 g skrobi ziemniaczanej
-
60 - 80
g wina Porto
ou 60 - 80 g wina Marsala, słodkiego
Zuccotto
- 40 g wody
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 1 łyżka cukru pudru
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- owoce jagodowe, świeże np. maliny, borówki, połówki truskawek (100-125 g)
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1370.3 kJ / 327.3 kcal
- Protides
- 8.5 g
- Glucides
- 44.2 g
- Lipides
- 12.8 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 92.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ciasto z kruszonką
3h 20min
Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami
2h 40min
Sernik na biszkoptowym spodzie
2h 50min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2h 50min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30 min
Kakaowe tiramisu z chili
7h 10 min
Zefir truskawkowy z bezami
15min
Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską
2h
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5h 30min
Biało-czerwony deser
7h