Versions compatibles
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kokosowe bułeczki bao
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 300 g mleczka kokosowego
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 1 łyżeczka soli
- olej, do natłuszczenia
- 400 g wody
Indyk
- 3 ząbki czosnku
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry (optionnel)
- 100 g cebuli, pokrojonej w piórka
- 25 g oleju
- 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (6 x 1 cm)
- 75 - 100 g sosu sojowego
- 100 g mleczka kokosowego
- 50 g masła orzechowego
-
20
g octu ryżowego
ou 20 g octu jabłkowego - 20 g miodu
-
½ - 1
łyżeczka suszonych płatków chili
ou ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej - ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry, do dekoracji
- ziarna sezamu, białego, do dekoracji
- szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1507.7 kJ / 360.1 kcal
- Protides
- 16.4 g
- Glucides
- 37.7 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 827.8 mg
Recettes alternatives
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1h 45min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1h 50min
Szarpany indyk pod pierzynką z batatów
1h 50min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z szarpanym kurczakiem
1h 5min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h