Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 5min

4 porții

Ingrédients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Pas d’évaluation

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Frigărui tricolore cu somon

30min

Bloody Mary

5min

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

2h 30min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1h

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1h

Piure de legume, cartofi și carne

35min

Ouă fierte

20min

Aluat fraged

5min

Gheață mărunțită

5min

Curry de pui thai, rapid

40min