Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco
Préparation 1h
Total 17h 20min
6 unidades
Ingrédients
Semiesferas de turrón
-
2 hojas de gelatina
-
2 claras de huevo (reserve las yemas)
-
1 pellizco de sal
-
2 - 3 gotas de zumo de limón
-
20 g de azúcar
-
130 g de leche
-
130 g de nata
-
180 g de turrón de Jijona blando
Mousse de Toblerone®
-
100 g de azúcar glas
-
3 claras de huevo (reserve las yemas)
-
1 pellizco de sal
-
3 gotas de zumo de limón
-
100 g de chocolate Toblerone®
-
100 g de chocolate negro (70% de cacao)
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
Cobertura
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
-
50 g de agua
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
perlas de azúcar doradas
Crema de chocolate blanco
-
75 g de chocolate blanco para postres
-
100 g de nata
-
30 g de brandy
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 unidad
Sodium
665.3 mg
Protides
38.4 g
Calories
2513 kJ /
601 kcal
Lipides
32.6 g
Fibre
3.9 g
Graisses saturées
11.8 g
Glucides
38.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
¡Feliz año nuevo! VOL II
19 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Bizcochitos rellenos de crema y fresa
2h
Milhojas de chocolate y caramelo
2h
Mousse de chocolate
3h 20min
Helado de nata con láminas de chocolate
8h 30min
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío
2h
Tarta rayada
3h
Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente
4h
Postre Peñasanta (Principado de Asturias)
6h 30min
Máscaras de carnaval de pastafrola
1h 40min
Freakshake de chocolate
20min
Piononos (Andalucía)
13h 20min
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25h 40min