Versions compatibles
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
ou 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
ou 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 67.9 g
- Lipides
- 57.9 g
- Graisses saturées
- 34.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 168.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Klasyczne brownie
50min
Czekoladowe ciasto na białkach
1h 10min
Rolada kawowo-orzechowa
2h 30min
Podwójna Pavlova z owocami jagodowymi
5h 30min
Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym
3h
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
3h 20min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10min
Lody marmurkowe
11h 30min
Tort Mimoza z ananasem
3h 30min
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6h 45min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30min