Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Krem waniliowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 100 g cukru
- 45 g mąki pszennej
-
10
g skrobi ziemniaczanej
ou 10 g skrobi kukurydzianej - 100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
- 1 laska wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
- woda, schłodzona, do studzenia kremu
- kostki lodu, do studzenia kremu
Ciasto francuskie
- 200 g masła, zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 90 g wody, schłodzonej
- 2 szczypty soli
Millefeuille
- cukier puder, do oprószenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3236.3 kJ / 773.5 kcal
- Protides
- 13.7 g
- Glucides
- 72.9 g
- Lipides
- 48.5 g
- Graisses saturées
- 28.9 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 91.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ganache czekoladowy
3h 20min
Plaster miodu
1h 30 min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5h 30min
Karmelowe toffi z migdałami i solą
1h 45min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7h 55min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6h 10min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2h 50min
Sos karmelowy
1h 30 min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min