Versions compatibles
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de mimolette, en cubes
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 4 branches de thym frais, effeuillées
- du sel
- 300 g d'oignons doux des Cévennes, en lamelles
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2343 kJ / 558 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 76 g
- Lipides
- 21 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto au pesto et au chèvre
30min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40min
Pâtes au gorgonzola
40min
Tarte chèvre, pomme et oignon
2h 15min
Morrones rellenos de maïz (Poivron farci au maïs)
1h
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35min
Tyropita (tourte grecque au fromage de brebis)
55min
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25min
One pot pasta au bleu et aux champignons
30min
Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre
45min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55 min
Risotto crémeux au camembert
35min