Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

4.3 178 évaluations

Préparation 30min

Total 4h

4 parts

Ingrédients

La meringue

300 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de jus de citron

La garniture

250 g de crème liquide entière très froide
30 g de sucre en poudre
100 g de mascarpone très froid
350 g de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, myrtilles, mûres...)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 4 g

Calories 996 kJ / 235 kcal

Lipides 20 g

Glucides 65 g

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France

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