Versions compatibles
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lachsterrine
- 2 Bund Dill (40 g)
- 500 g Lachsfilet, TK, in Stücken
- 2 Forellenfilets, frisch, ohne Haut, geräuchert
- 2 Eier
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Sahne
- 100 g Shrimps, roh, geschält
Gepfefferte Crème fraîche und Fertigstellung
- 120 g Quark (20 %)
- 200 g Crème fraîche
- 1 EL Grüner Pfeffer, eingelegt, abgespült
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 968 kJ / 231 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 0.2 g
Recettes alternatives
Quiche Lorraine
50min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50min
Zabaglione
15min
Krabben-Lachs-Küchlein
1h
Forellen-Erbsen-Terrine
7h 45min
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10h
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min
Birnen-Walnuss-Terrine
5h 20min
Thunfischpâté
4h 20min
Filet Wellington
1h 45min
Riesengarnelen in Cognac
20min
Quiche mit Porree und Räucherlachs
1h 40min