Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chocolate cru
- 300 g cacau nibs
- 100 g açúcar
- 100 g leite em pó
Chocolate temperado
- 600 g água, mais q.b. gelada
Montagem
- 10 g framboesa desidratada
- 15 g pinhão cru
- 15 g pistáchio picado
- 15 g amêndoa s/ pele picada
- 15 g avelã cortada em metades
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 2029.3 kJ / 485 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 81.3 g
- Lipides
- 25.5 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 29.3 g
- Sodium
- 109.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Nougat estilo Montélimar
3h 30min
Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto
10h 30min
Mistura de caril em pó
5min
Leite de caramelo quente
50min
Cozer 500-800 g de bolbo de funcho em quartos
Pas d’évaluation
Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados
1h 20min
Molho béarnaise
20min
Bolo de chocolate e especiarias de Natal
1h 40min
Chá verde fresco com erva cidreira e pepino
15min
Cobertura de chocolate e avelã
1h
Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate
3h 30min
Creme de frutos vermelhos
20min