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Waffles belgas com salmão fumado e espuma de feta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Waffles belgas
- 3 ovos
- 3 pitada de sal
- 60 g manteiga
- 200 g leite
- 200 g farinha
- 10 g fermento em pó p/ bolos
Espuma de feta
- 30 g pistácio s/ casca e s/ sal torrado
- 200 g queijo feta esfarelado
- 170 g queijo-creme
- 100 g iogurte natural
- 10 g sumo de limão
- 2 pitadas de sal
- 20 g cebolinho picado
- 3 - 4 c. sopa de mel, mais q.b. p/ servir
- ½ c. chá de flocos de malagueta seca
- 2 - 3 pitadas de alho em pó
- 2 - 3 pitadas de paprika fumada
- 250 g salmão fumado
- Mistura de rebentos q.b. p/ servir
- Aneto q.b. p/ servir
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 1407.8 kJ / 336.5 kcal
- Protides
- 14.1 g
- Glucides
- 25.8 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 10.9 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 602.7 mg
Collection(s)
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