Calabaza rellena a la provenzal

Calabaza rellena a la provenzal

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Préparation 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

1 calabaza (tipo butternut) de aprox. 1000 g
1000 g de agua
2 - 3 dientes de ajo
30 g de aceite
300 - 350 g de salchichas blancas frescas en trozos de 3 cm
200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
80 - 100 g de requesón (optionnel)
200 g de mozzarella rallada

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 698.7 mg

Protides 16.8 g

Calories 1473 kJ / 352 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 13 g

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Revista Thermomix nº 169 35 Recettes
Espagne

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