Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di cipolla rossa a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di bulbi di finocchio, puliti e a pezzi (2 cm)
- 100 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 150 g di mele tipo Stark, sbucciate e a pezzi (2 cm)
- 200 g di latte intero
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di speck a listarelle
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 959.3 kJ / 229.5 kcal
- Protides
- 10.5 g
- Glucides
- 19.2 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 270 mg
Recettes alternatives
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
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Vellutata di broccoli con speck e Asiago
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Vellutata di zucchine e zenzero
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Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
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Crema di carote e mandorle
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Vellutata di finocchi e carote
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Vellutata di carote e pomodori secchi
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Vellutata di finocchi e zafferano
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Crema di zucca al profumo di cannella
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Vellutata speziata di carote e zenzero
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