Kürbis-Baba-Ganoush

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Préparation 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Kürbis (z. B. Hokkaido), in Stücken (ca. 1-2 cm)
500 g
Knoblauchzehe
1
Sesam, geröstet
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 6.3 mg

Protides 2.3 g

Calories 279.5 kJ / 66.8 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 7 g

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