Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8 13 évaluations

Préparation 15min

Total 9h

8 portions

Ingrédients

Sabayon

egg yolks from large eggs
4
light brown sugar
3 ½ oz
cold water
1 ½ oz

Parfait

fresh raspberries
5 ½ oz
heavy whipping cream chilled
8 ½ oz
meringues in pieces (1 in.)
2 oz

Fresh Berry Sauce

sugar
2 oz
fresh strawberries hulled and halved, plus extra to garnish
5 ½ oz
fresh raspberries plus extra to garnish
5 ½ oz
lemon juice
1 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.5 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Lipides 18 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facebook Live Favorites 74 Recettes
États-Unis

Frozen Desserts 14 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Whoopi's Lemon Granita

1h 10min

Sticky Toffee Puddings

1h

Chocolates with White Chocolate Lemon Filling

2h 30min

Garam Masala

10min

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4h 15min

Cod in Herb Crust, Rice and Lemon Sauce

40min

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1h 30min

Rustic Spice Mix for Bread

5min

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3h 5min

Quick Flatbreads

20min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min

Caramelized Red Onion Chutney

24h