Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8 12 évaluation

Préparation 15min

Total 9h

8 portions

Ingrédients

Sabayon

egg yolks from large eggs
4
light brown sugar
3 ½ oz
cold water
1 ½ oz

Parfait

fresh raspberries
5 ½ oz
heavy whipping cream chilled
8 ½ oz
meringues in pieces (1 in.)
2 oz

Fresh Berry Sauce

sugar
2 oz
fresh strawberries hulled and halved, plus extra to garnish
5 ½ oz
fresh raspberries plus extra to garnish
5 ½ oz
lemon juice
1 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.5 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Lipides 18 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facebook Live Favorites 74 Recettes
États-Unis

Frozen Desserts 14 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4h 15min

Lemon Meringue Pie

2h 30min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

18h 25min

Grape Jelly

50min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3h 30min

Meringue Ghosts

12h 25min

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Steamed Crème Brûlée

4h 45min

Mustard-Dill Sauce

2h 15min

Devil's Food Cake

1h 20min

Thanksgiving Gravy

20min

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min