Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 200 g carne tocată de vită
- 2 lingură ulei de măsline
- 1 morcov, tăiat bucăți (cca. 100 g)
- 1 țelină tulpină, tăiată bucăți (cca. 50 g)
- 1 șalotă, tăiată jumătăți (cca. 30 g)
- 250 g orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
- 650 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
ou 1 lingură concentrat pastă de legume - 300 g roșii pasate
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 15 g unt, nesărat sau sărat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2241 kJ / 535 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 53 g
- Lipides
- 25 g
- Fibre
- 3.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25min
Tacos moi, cu pui și salsa de fructe
25min
Penne cu mazăre, ciuperci și speck
30min
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50min
Blanquette de vițel
1h 30min
Pappardelle cu rucola și ricotta
1h
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1h 5min
Budincă de orez cu caise, gătită lent
5h 35 min
Ragù de carne alla bolognese
1h 15min
Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)
50min
Tartă cu ton și roșii
30min
Plăcintă țărănească
1h 10min