Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 évaluations

Préparation 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 135 mg

Protides 34 g

Calories 1204 kJ / 287 kcal

Lipides 17 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Copri Lame & Pelapatate 16 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(41)

1 h 10 min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4(20)

1 h 45 min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(48)

1 h 35 min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

3.7(22)

2 h 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(79)

2 h 20 min

Pollo speziato sottovuoto

4.5(34)

1 h 50 min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

4.7(62)

1 h 30 min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(120)

1 h 30 min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(36)

2 h

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

4.5(28)

2 h 30 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(58)

3 h 30 min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6(14)

3 h 30 min