Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
Ingrédients
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1 spicchio di aglio
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1 ½ cucchiaino di sale
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10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
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600 g di acqua
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200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
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200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
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4 cucchiai di olio extravergine di oliva
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20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
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½ cucchiaino di fiocchi di sale
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20 g di erba cipollina fresca + q.b.
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acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
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20 g di burro
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5 g di amido di mais (maizena)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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