Skip to main content Recherche
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
4.9 63 évaluation
Préparation 30min
Total 3h 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Ripieno
  • 40 g di pangrattato
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 130 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto
Pollo
  • 1 petto di pollo (circa 700 g)
  • 3 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 20 g di burro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1968.2 mg
Protides 72 g
Calories 3216.3 kJ / 768.2 kcal
Lipides 47.9 g
Fibre 1.3 g
Graisses saturées 15.7 g
Glucides 9.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(129)

2h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(45)

1h 35min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

4.5(18)

7h

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

4.4(14)

1h

Tacchino tonnato sottovuoto

4.9(100)

2h 40min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(48)

1h 45min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

4.0(11)

2h 10min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(32)

5h 10min

Vitello tonnato sottovuoto

4.8(284)

5h

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(57)

3h 30min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(120)

1h 30min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6(82)

3h 30min