Versions compatibles
Pomalu vařený fazolový cassoulet s ořechovým pestem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ořechové pesto
- 50 gramů sýra pecorino romano, na kousky
- 50 gramů loupaných vlašských ořechů
- 50 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 100 gramů olivového oleje
- 1 špetka soli
- 1 špetka mletého černého pepře
Fazolový cassoulet
- 20 gramů olivového oleje
- 3 stroužky česneku, na půl
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 60 gramů celeru, na kousky (2 cm)
-
100
gramů fazolí haricot (váha suchých fazolí, přes noc namočených)
ou 100 gramů sušených máslových fazolí (přes noc namočených) - 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
- 400 gramů rajčatového protlaku
- 200 gramů zeleninového vývaru
- 1 ½ čajové lžičky sušeného oregana
- 1 čajová lžička soli
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2638 kJ / 631 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 45 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 604 mg
Recettes alternatives
Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce
1h
Fazolový burger (veganský)
1h 20min
Extra výživná vegetariánská polévka
30min
Carpaccio z červené řepy
Pas d’évaluation
Thajské lososové balíčky na páře
45min
Červené RAW stew z čerstvé zeleniny
5min
Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline
1h 50min
Kapusta plněná žampióny s hříbkovou omáčkou (golabki)
1h 30min
Quinoa s granátovým jablkem a dýní
1h
Petrželová omáčka persillade
5min
Cizrnová polévka s listovým špenátem
35min
Čočková sekaná
6h 20min