Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
TM6

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.8 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 120 gramů cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
  • voda, na ponoření sáčků
  • 850 gramů vody (přibližně)
  • 30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
    ou 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
  • mandlové vločky, orestované

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1024 kJ / 244 kcal
Protides
2 g
Glucides
48 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.3 g
Fibre
5.6 g
Sodium
3 mg

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