![Westfälische Erbsensuppe Westfälische Erbsensuppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b0d61e8-7bd8-4e2c-b1c7-7032a58af7ba/Derivates/cfe9a62c-8909-4655-8260-b08122a5424b.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 120 g Möhren, in Stücken
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 800 g Wasser
- 200 g Schälerbsen
- 80 - 100 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 150 g Kasseler, in Würfeln (2-3 cm)
- 2 geräucherte Mettwürstchen (ca. 150 g), in Scheiben (1 cm)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Majoran, getrocknet
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Wiener Würstchen, in schrägen Scheiben (2-3 cm)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1328 kJ / 317 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 1602 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Erbsensuppe mit Würstchen
1h 45 min
Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel
45min
Graupensuppe
1h
Erbsensuppe mit Würstchen
1h 45 min
Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen
50min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1h 10min
Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
40min
Deftiger Krauttopf mit Mettwurst
2h
Sauerkraut-Eintopf
40min
Dänische Erbsensuppe
1h
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30min
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40min