![Sedoso de pistache Sedoso de pistache](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36486EDF-1805-4771-8937-4ADCDB6988F2/Derivates/5cf03f44-9b88-43f7-9897-4420f5f11f90.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ganache de chocolate blanco
- 100 g de pistaches descascarillados y sin piel
- 1 cda de harina
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 5 - 8 gotas de colorante verde, (ver tip)
- 100 g de chocolate blanco, en trozos o en chispas
Bizcocho de pistache y chocolate blanco
- mantequilla, para enharinar el molde
- harina de trigo, para engrasar el molde
- 105 g de harina
- 25 g de fécula de maíz
- 1 ½ cdita de polvo para hornear
- 140 g de azúcar glass
- la ralladura de medio limón
- 5 yemas de huevo
- 2 huevos
- 1 cdita de esencia de pistache
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 5 claras de huevo
Crema batida insuperable
- 250 g de crema para batir (30-40% grasa), fría
- 100 g de crema vegetal, tipo chantilly
- 20 g de azúcar glass
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
Decoración
- 400 g de fresas frescas, para decorar
- hojas de menta frescas, para decorar
- flores orgánicas, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2071 kJ / 493 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 53 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 182 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Rosca de reyes
4h
Rosca de reyes
3h
Rosca de Reyes
3h
Pavlovas con frutos rojos
2h
Pastel de limón y merengue
2h 10min
Macarrones con merengue francés
1h 30 min
Bisquets
40min
El mejor pastel de chocolate
1h
Mostachón de frutos rojos
1h 30 min
Roles de canela con glaseado
2h 30 min
Pay de manzana casero
2h 20min
NY Cheesecake
1h