Pastel de caramelo y café TM6

Pastel de caramelo y café TM6

2.7 15 évaluations

Préparation 40min

Total 1h 50min

12 porciones

Ingrédients

Bizcocho de caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
90 g de mantequilla
1 cdita de jugo de limón
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
1 cdita de polvo para hornear
1000 g de agua para Limpiar
10 g de vinagre para Limpiar
4 claras de huevo
3 cdas de azúcar

Crema de café

80 g de azúcar
1 cda de café soluble
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla en cubos
200 g de mezcla de frutos rojos

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 95.2 mg

Protides 6.5 g

Calories 1926 kJ / 458.6 kcal

Lipides 27.1 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 49.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Affogato de plátano asado TM6

10h 55min

Pasta hojaldre sin empaste

1h

Nieve de frutos rojos

20min

Panqué de plátano con chocolate

1h

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Curd de frutos rojos

20min

Soletas

50min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4h 20min

Pay de plátano cremoso TM6

3h

Mermelada de frambuesa

55min

Pay de manzana casero

2h 20min

Festejo de zanahoria

2h 55min