Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Azjatycka zupa grzybowa; Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Azjatycka zupa grzybowa; Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

2.9 (102 évaluations )

Ingrédients

Marynata, souvlaki i ryż

  • 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 3 ząbki czosnku
  • 120 g sosu sojowego
  • 60 g miodu
  • 10 g oleju sezamowego, prażonego
    ou 10 g oleju
  • 40 g sosu barbecue
    ou 40 g sosu barbecue, hoisin
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 3-4 cm kostkę
  • 2 - 3 papryki, mieszane (ok. 400 g)
  • 1300 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM,
    ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 300 g ryżu parboiled

Azjatycka zupa grzybowa

  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 6 - 8 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 20 g oleju sezamowego, prażonego
    ou 20 g oleju
  • 200 g pieczarek, pokrojonych w 1 cm plastry
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 600 g wody
  • 160 g mleczka kokosowego
  • 1 - 2 łyżeczki curry, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • 100 g makaronu ryżowego, suchego, vermicelli

Sos

  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
    ou 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 4 łyżki wody

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3250 kJ / 777 kcal
Protides
61 g
Glucides
105 g
Lipides
11 g
Graisses saturées
2 g
Fibre
5.3 g
Sodium
3832 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives