Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)
Préparation 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
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Jerusalem artichokes scrubbed and cut into thirds (see Tips)500 g
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whole garlic bulb skin on1
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olive oil plus extra to drizzle3 tbsp
-
leek white part only, cut into pieces1
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brown onion peeled and cut into halves1
-
cauliflower broken into florets500 g
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fresh turmeric peeled and chopped (3 cm)1 piece
-
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)750 g
-
micro herbs to garnish
-
spring onion/shallot sliced, to garnish1
Infos nut. par 1 portion
Calories
321.3 kcal /
1349.6 kJ
Protides
12.9 g
Lipides
21 g
Glucides
13.1 g
Fibre
16.9 g
Graisses saturées
3.5 g
Sodium
365.3 mg
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