Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

3.7 112 évaluation

Préparation 20min

Total 4h

8 porzioni

Ingrédients

Base della cheesecake

300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
130 g di burro a pezzi
1000 g di acqua

Crema catalana

100 g zucchero
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
300 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli

Terminare la preparazione

zucchero di canna a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 166.8 mg

Protides 7.1 g

Calories 2393.7 kJ / 572.2 kcal

Lipides 41 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 21.3 g

Glucides 45.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

New York cheesecake

New York cheesecake

7h

Cheescake al caco mela

Cheescake al caco mela

8h

Tiramisù al caramello

Tiramisù al caramello

4h 50min

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3h

Panna cotta con salsa al caramello

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min

Mousse al pistacchio (TM6)

Mousse al pistacchio (TM6)

3h

Cheesecake arachidi e caramello

Cheesecake arachidi e caramello

2h 30min

Cheesecake alle arachidi salate

Cheesecake alle arachidi salate

3h 30min

Crema pasticcera al cucchiaio

Crema pasticcera al cucchiaio

15min

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30min

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min