Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

4.6 26 évaluation

Préparation 10min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

Arroz

300 g de arroz de grano largo
1300 g de agua
1 - 1 ½ cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva

Guiso de mariscos

2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
½ cucharadita de sal
400 g de leche de coco
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de filetes de pescado blanco sin piel ni espinas, en trozos (aprox. 5 cm)
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1327 mg

Protides 48 g

Calories 2645 kJ / 632 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix Friend® 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bacalao con salsa de miso y brócoli

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min

Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero

Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero

40min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Salmón al sésamo y crema de guisantes

Salmón al sésamo y crema de guisantes

1h

Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

1h 25min

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Encocado de emperador con langostinos

Encocado de emperador con langostinos

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Pollo con salsa de sésamo

Pollo con salsa de sésamo

40min

Sopa de albóndigas y garbanzos

Sopa de albóndigas y garbanzos

45min

Fideos al corinto estilo bereber

Fideos al corinto estilo bereber

1h 30min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h