Versions compatibles
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Serniczki
- 20 g masła
- 40 g herbatników digestive
- 40 g orzechów, mieszanych (laskowych, włoskich, pistacjowych lub migdałów)
- 80 g cukru
- 300 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 ½
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 3 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- 2 jajka
- 500 g wody
Knedle z chleba
- 250 - 300 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego w 1 cm plastry, a następnie na kawałki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 220 g mleka
- 25 g masła
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz wołowy i knedle na parze; Serniczki - cd.
- 450 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
-
30
g oleju
ou 30 g masła klarowanego - 750 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 g czerwonego wina
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 300 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½
łyżeczki kminku, mielonego
ou ½ łyżeczki kminku - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- 3 liście laurowe, suszone
- 5 owoców jałowca
-
1
szczypta goździków, mielonych
ou 2 goździki - masło, do natłuszczenia
- 200 g dżemu truskawkowego
-
1
łyżka rumu
ou 1 łyżka soku jabłkowego - 30 g mąki pszennej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3929 kJ / 938 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 80 g
- Lipides
- 44 g
- Graisses saturées
- 21 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1098 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło
1h 40 min
Spaghetti carbonara
25min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1h 40 min
Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy
1h 5min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20 min
Wschodnioeuropejski brunch
1h 30min
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1h 20 min
Zupa gulaszowa
2h
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
55min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1h 20 min