Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g chicken feets, halved at joints, claws removed
- hot water, to blanch
- 15 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 80 g abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
- 1 slice fresh ginger
- 1 piece star anise
- 1 dried bay leaf
- 1 cinnamon stick
- 20 g cooking oil
- 1 garlic clove
- 25 g light soy sauce
- 30 g dark soy sauce
- 100 g water
- 40 g lump sugar
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2043.3 kJ / 488.3 kcal
- Protides
- 35.9 g
- Glucides
- 21.5 g
- Lipides
- 28.7 g
- Fibre
- 0.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45 min
Lemon Chicken
25min
Bitter Gourd Salted Vege Soup
1h 15 min
Chicken Porridge With Century Egg
30min
Cordyceps Flower Chicken Soup
2h 5 min
Spring onion pork ribs
1h
Braised Chicken with Mushroom
1h 30 min
Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon
1h 50min
Chicken porridge with century egg
30min
Dried Shrimp Sambal
55min
Steamed Chicken with Dang Gui
1h 30 min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1h 15 min