Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

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Préparation 20min

Total 1h 30min

2 Portionen

Ingrédients

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
200 g
Bacon
12 Scheiben
Birne in Stücken (1 cm)
1
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 46 g

Calories 3597 kJ / 862 kcal

Lipides 66 g

Fibre 5.5 g

Glucides 17 g

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Allemagne

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