Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 41 évaluation

Préparation 10min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.17 g

Calories 2203 kJ / 527 kcal

Lipides 27.39 g

Fibre 3.22 g

Glucides 60.94 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chocolate 114 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 50min

Tarta de limón y chocolate

2h

Crema catalana

40min

Mousse de chocolate

3h 20min

Pie de chocolate y merengue

10h

Bavaroises de chocolate con menta

2h 15min

Bombón helado de chocolate

5h

Crema helada de limón

10min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4h 20min

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Natillas de chocolate

1h 20min