Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.7 21 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingrédients

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
2 ½ cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva
160 g de vino tinto
880 g agua
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
6 - 7 dientes de ajo
100 g de cecina en trozos
10 g de harina
½ cucharadita de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1137.2 mg

Protides 54.1 g

Calories 4469.8 kJ / 1069.3 kcal

Lipides 87.9 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 33.3 g

Glucides 15.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

35min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2h

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1h

Alitas de pollo estilo cajún

50min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1h

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2h

Conejo guisado con puré de patatas

1h 10min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Conejo a la sidra

1h

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min