Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cheesecake vanille au coulis de fraises
Préparation 20min
Total 3h 40min
6 parts
Ingrédients
Le biscuit
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de biscuits sablés au beurre type sablés bretons, en morceaux200 g
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de beurre mou, en morceaux75 g
La garniture
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feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
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œufs blancs et jaunes séparés2
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de sucre en poudre100 g
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d'extrait de vanille1 c. à café
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
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250 g de ricottade fromage blanc nature250 g
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de colorant alimentaire (optionnel) rouge4 gouttes
Le coulis de fraises
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de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux200 g
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de sucre en poudre50 g
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feuilles de menthe fraîche (optionnel)2
Infos nut. par 1 part
Calories
554 kcal /
2311 kJ
Protides
9 g
Lipides
34 g
Glucides
53 g
Fibre
1 g
