Versions compatibles
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marinado de la picaña
- 1 picaña de res
Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle
- 700 g de agua
- 600 g de papas cambray
- 400 g de cebollas cambray, sin tallo
- 135 g de crema ácida
- 210 g de queso crema
- 30 g de puré de chile chipotle adobado
- sal fina, al gusto
- hojas de hojas de cilantro, frescas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 9609 kJ / 2288 kcal
- Protides
- 99 g
- Glucides
- 215 g
- Lipides
- 117 g
- Graisses saturées
- 40 g
- Fibre
- 61 g
- Sodium
- 23133 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30min
Sal roja
5min
Mantequilla de ajo y echalote
10min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3h 25 min
Costillas teriyaki
1h 30 min
Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío
2h 40min
Cordero con costra a la italiana
5h
Filetes de ternera con reducción de fresas
30min
Pollo entero a la cerveza
2h
Marinada de chile seco
10min
Rub BBQ
5min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min