Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge
Ingrédients
Risotto
-
120 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
50 g d'échalote coupée en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
320 g de riz risotto, tout type
-
100 g de vin blanc
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
Chicorée rouge et viande
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 chicorée rouge (150 g), sans le trognon, coupé en lanières (5 mm)
-
2 pincées de sucre
-
2 pincées de sel
-
3 faux-filets de bœuf (d’env. 230 g chacun, 2 cm d’épaisseur)
Finition
-
30 g de beurre
-
truffes fraîches (optionnel) en fines lamelles
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats
Pas d’évaluation
Burger avec patates et mayonnaise à l’ail
Pas d’évaluation
Casarecce aux cime di rapa et salsiccia
Pas d’évaluation
Poulet méditerranéen avec riz
1h
Ramen au curry rouge et au poulet
40min
Soupe ramen Tantanmen
45min
Döner kebab à la viande de bœuf
50min
Gyros rapide et tzatziki
30min
Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay
1h
Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo
35min
Low Meat Poivrons farcis mexicains
45min