Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
280
g de sucre en poudre
ou 280 g de sucre roux - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- 30 g de beurre doux, froid et en un seul morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1000 g de lait
- 1 pincée de sel
- 220 g de riz rond blanc, spécial dessert
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1776 kJ / 424 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 0.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème pâtissière
15min
Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)
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Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
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Crème anglaise
15min
Caramel de base
25 min
Yaourt au caramel (nouvelle recette)
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Riz au lait crémeux
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Crème dessert
15min
Sauce béchamel
15min
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Crème dessert au caramel
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