Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g water
- 10 - 20 g lemon juice, to taste
- 150 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- 1 - 2 pinches salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- Infos nut.
- par 250 g
- Calories
- 5241.7 kJ / 1252.8 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 3.3 g
- Lipides
- 136 g
- Graisses saturées
- 82.3 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 263.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Poached eggs with blade cover
30min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15 min
Béchamel sauce (TM6 )
15 min
Custard (TM6)
15 min
Lemon curd (TM6)
15 min
Béarnaise sauce
20 min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15 min
Caramelised onions (400-500 g)
25 min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Custard
10 min
Fruity dream (TM6)
10 min
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min