Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 - 40 g Wasser
- 10 - 20 g Zitronensaft
- 175 - 350 g Butter, in Stücken
- 4 - 8 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2519 kJ / 601 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 63 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50 min
Sauce Béarnaise
20 min
Béchamel-Sauce
15 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1h 20 min
Reibekuchen
45min
Milchreis
1h
Kartoffelpüree
45min
Sauce Hollandaise
15 min
Pudding
15 min
Vanillepudding
15 min
Bolognese classico
5h
Schnelle Sauce Hollandaise
10 min