Sauce Hollandaise

4.3 720 évaluations

Préparation 5min

Total 15min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 209.4 mg

Protides 3.4 g

Calories 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Lipides 52.1 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 31.7 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recettes
Allemagne

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recettes
Autriche

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Recettes
Allemagne

Mmmhh, cremig! 45 Recettes
Allemagne

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Himbeer-Sahne-Eis

10h 35min

Tomatensauce auf Vorrat

40min

Zwiebeln und Speckwürfel anbraten

15min

Aprikosen-Konfitüre

30min

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Naturjoghurt

12h

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45min

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10min

Paniermehl

5min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1h 10min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min