Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.7 182 évaluations

Préparation 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (optionnel)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 11 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Lipides 58 g

Fibre 6.5 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend 88 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h

Spargel und Kartoffeln

Spargel und Kartoffeln

50min

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1h 40min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1h 10min

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 10min

Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

30min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1h