Versions compatibles
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Surówka z pora i marchewki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
- 30 g oleju
- 1 - 1 ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Szaszłyki i ryż
- 300 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 15 plastrów pora, tylko biała część (grubość ok. 8 mm)
- 15 - 18 pomidorków koktajlowych
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
Sos cytrynowy
- 220 g wody
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
-
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 20 g mąki pszennej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1535.2 kJ / 366.7 kcal
- Protides
- 14.8 g
- Glucides
- 38.2 g
- Lipides
- 18.8 g
- Graisses saturées
- 5.8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 361 mg
Recettes alternatives
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min
Łosoś na kremowym szpinaku
50 min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1h 20 min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50 min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min