Spaghetti paurosi con polpettine occhio

Spaghetti paurosi con polpettine occhio

4.0 4 évaluation

Préparation 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Polpette occhio

1000 g di acqua
85 g di quinoa rossa
50 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di semi di finocchio
15 g di erbe aromatiche fresche miste
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di peperoncino di cayenna secco (optionnel)
1 spicchio di aglio
550 g di petto di tacchino a pezzi
1 uovo, grande (63-73 g)
25 - 35 olive nere denocciolate a rondelle

Salsa al pomodoro

100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
800 g di passata di pomodoro

Spaghetti

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
320 g di spaghetti al nero di seppia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33 g

Calories 2096 kJ / 501 kcal

Lipides 11 g

Fibre 7 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Halloween 57 Recettes
Italie

Mostri di bontà 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Rösti vallese con composta di pere

Pas d’évaluation

Menù: Paella; insalata pipirrana; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Tagliatelle ai funghi

1h

Salmone in crema di funghi con patate

50min

Vodka Zombie

10min

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

6h

Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

45min

Flute di fragole e spumante

10min

Risotto primavera allo speck

1h 5min

Tagliatelle ai funghi

1h

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1h 5min

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min