Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1196.5 mg

Protides 48.1 g

Calories 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 9.3 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortine al limone e rosmarino

1h 30min

Blanc manger

7h

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

1h 50min

Cheesecake salata alle fragole

2h

Rose al farro e vaniglia

6h 30min

Presnitz

2h

Nidi pasquali all'albicocca

1h 30min

Cracker farciti

3h 20min

Fatayer agli spinaci

2h 20min

Crema ai frutti rossi

20min

Gallette alla fragola

1h 35min

Kalács (Pane ungherese)

3h