Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1196.5 mg

Protides 48.1 g

Calories 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 9.3 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto (TM5)

15min

Crema all'aglio

50min

Churros

1h 15min

Brezel

1h 15min

Sushi di kiwi

1h 50min

Salsa alla paprika, lime e noce brasiliana

10min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5h 15min

Carbonade

2h 10min

Patate Dauphine

1h 50min

Picadillo (pasticcio di carne)

1h

Long Island Ice Tea

10min

Anelli di cipolla fritti

35min