Versions compatibles
Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tagliolini
- 200 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 1 cucchiaino di nero di seppia liquido (4 g)
- 1 pizzico di sale
Sugo ai gamberi
- 18 mazzancolle
- 300 g di acqua
- 200 g di vino bianco
- 80 g di gambo di sedano a tocchetti
- 100 g di cipolla in quarti
- 1 pomodoro a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 lime, il succo spremuto fresco
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 1 lime, la scorza grattugiata finemente
- 2 pizzichi di pepe rosa macinato
- Infos nut.
- par 4 porzioni
- Calories
- 11983 kJ / 2864 kcal
- Protides
- 102 g
- Glucides
- 406.2 g
- Lipides
- 74.6 g
- Graisses saturées
- 19.7 g
- Fibre
- 15.6 g
- Sodium
- 1365 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ravioli con ripieno di pesce
1h 30min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Tagliolini al sugo di spada
30min
Linguine al nero di seppia
45min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
45min
Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata
30min
Involtini di pesce spada e melanzane
1h 20min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50min
Trofie al sugo di pesce
1h
Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto
30min