Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6 186 évaluations

Préparation 30min

Total 6h 50min

6 Portionen

Ingrédients

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl
30 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ - 1 ½ TL
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Knoblauchzehen geviertelt
1 - 2
Butterschmalz
45 g
Lauch in Ringen (3-4 mm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Tomatenmark
40 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
dunkles Bier
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 36 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles in Butter 12 Recettes
Autriche

Alles in Butter - Salzburg 14 Recettes
Autriche

Ein Hoch auf Papa! 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Wilder Wurzel-Topf

2h 45min

Coq au vin

3h

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Fiakergulasch

2h 15min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Linzer Seidenknödel

50min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Reisfleisch

2h 20min

Geröstete Leber

30min