Frittelle di cernia allo zenzero

Frittelle di cernia allo zenzero

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Préparation 30min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
5 g di radice fresca di zenzero pelata

½ cucchiaino di zenzero in polvere
150 g di farina tipo 00
1 uovo
100 g di latte intero freddo
100 g di acqua minerale frizzante fredda
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
olio di arachidi q.b.
600 g di filetti di cernia, senza pelle (3 cm)
salsa di soia (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 103 mg

Protides 132.1 g

Calories 4736.3 kJ / 1132 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 113.1 g

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