Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Albóndigas de sepia y jamón
Préparation 30min
Total 1h
6 raciones
Ingrédients
-
de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos100 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado3 ramitas
-
dientes de ajo2
-
de jamón serrano en dados de aprox.1 cm200 g
-
de sepia semicongelada en trozos400 g
-
pastilla de caldo de pescado desmenuzada1
-
huevos2
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
-
de aceite de oliva40 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
aceite
-
de pimentón1 cucharadita
-
hoja de laurel seca1
-
de vino blanco200 g
-
de agua300 g
-
clavos enteros2
Infos nut. par 1 ración
Calories
257 kcal /
1076 kJ
Protides
25.6 g
Lipides
12.6 g
Glucides
10.5 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
2.8 g
Sodium
1151.7 mg
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Revista Thermomix nº 133
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Espagne
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