Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

5.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 16h

1 Receita completa

Ingrédients

Massa-mãe de centeio

água
330 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio
255 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
220 g
farinha tipo 65
255 g
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
210 g
sal
2 ½ c. chá de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Receita completa

Protides 69 g

Calories 10363 kJ / 2574 kcal

Lipides 9 g

Fibre 45.6 g

Glucides 504 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23h 40min

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16h 10min

Pão Venezia

Pão Venezia

17h 10min

Pão de leitelho

Pão de leitelho

18h

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24h

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15h 20min

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14h 30min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16h 15min

Pão branco

Pão branco

15h

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3h 40min